La cultura per l'olio da quattro generazioni
L'antica Azienda Agricola Miglietta è impegnata fin dal 1900 nella selezione delle migliori olive e nella produzione di olio extra vergine di qualità superiore, oggi il nostro prodotto è frutto di decenni di lavoro, studi ed esperienze. L'azienda ha sede a Squinzano(LE) ed è condotta in economia diretta dal giovane imprenditore Luigi Miglietta che esercita attività agricola come titolare d'impresa dal 1995.
L'azienda sviluppa una superfice di 56Ha, 25 dei quali incastonati nelle zone tra le più antiche del mediterraneo a vocazione olivicola. In questo angolo di Salento si incontra una lunga storia di produzione di olio d'oliva extra vergine legata alla cura dell'aspetto vegetativo e produttivo degli olivi in campo mediante la scelta di idonei principi attivi, del giusto periodo di difesa fitosanitaria, rispetto dei tempi di carenza delle sostanze chimiche, appropriate potature, irrigazioni e concimazioni